2011年11月16日星期三

采摘桑椹--12/11/11

从海边回来,拐个弯遛遛植物园,竟然意外发现了桑树,满树的桑椹已经熟透,尝了一个,还不错,于是又“顺手”摘了一些。现在这些桑椹已经正在制作桑椹酒,哈哈哈哈

Glenelg Beach--12/11/11





虽然所住的地方都靠海,可这是罐儿第一次与大海亲密接触。
在沙滩上追赶海鸥,
在海水里兴奋地跳来跳去,迎接一层层的海浪,
在海滩上学着妈妈的样子捡贝壳,
然后和妈妈坐在沙滩上用贝壳和沙雕塑各种笑脸,
相信罐儿下次在幼儿园的SANDPIT里玩,一定会想起蓝蓝的大海和层层海浪拍打沙滩的声音




2011年11月15日星期二

红豆年糕

为了庆祝罐儿的生日,买了些糯米粉,做了红豆年糕,得到全家的好评,爷爷给予二等奖。看来这个可以作为保留项目

1.红豆泡一夜
2.加水煮至豆软
3.红豆水凉温,加入糖,糯米粉中搅拌,加入红豆揉成面团,要软
4.盘底抹油,将面团放入,大火蒸熟

转天没吃完的,可以切块,小火煎至两面金黄沾糖吃,外焦里嫩


苹果酒成功!!

因为爷爷和本人比较好一口,然而爷爷不喜红酒和洋酒,于是想起新加坡时在智海家的水果酒,美味又过瘾,于是10月份开始研制水果酒。
第一次尝试是用菠萝。。。失败----原因是切块太大,数量较少,所以没能成功发酵。
但是在爷爷的鼓励和璟的支持下,再次研制苹果酒,2周后终于成功,庆祝罐儿2岁生日时,大家一干为净,连不沾酒的奶奶也捧场喝了一盅。
秘诀是:
1.水果一定要打碎,越碎越好,便于完全发酵
2.容器要消毒
3.要放糖,帮助发酵

2岁啦!

罐儿的近2个月的成长可以用日新月异,突飞猛进来形容
可以用双语从1数到10(无需提醒)
可以独唱经常跟她唱的所有歌曲(虽然发音不准,呵呵)
可以马上重复大人说的话(3个音节或以下),而且转天还会记得
可以耍伎俩以达到她的目的,比如喜欢在浴室玩,就告诉妈妈要popo,趁机坐在马桶上不出来
可以似模似样的和大人们聊天沟通
开始懂得害羞,会不好意思要求一些受管制的事情,比如喝奶,晚饭后的甜品等等
。。。。。。
很欣慰看到罐儿的这些成长,终于明白自己辛苦的付出终是有收获的